10月パンサークル④。 |
全粒粉食パン と カレーパンです。
だんだん健康が気になると、こんなヘルシーなパンがいいですね。
このパンは発酵の見極めが難しいです。
オーブンに入れるタイミングがちょっと遅れると、かっくかくになるし、
早すぎると、角食にならない・・・。
今日は、ホワイトラインもでて、97点の仕上がりでした。
ヘルシーなパンには、ヘルシーな野菜サンドで。
ハムや卵なしで、野菜だけのサンドもあっさりしていてなかなかいいですよ。
メンバーさんが、自分が焼いた1本はご自宅用に、
私が焼いた1本は、お友達と会われるそうでお土産に渡したいから・・・と
1本お譲りしました。
パン作りの失敗話もいろいろ出て大笑い。
サークルでは、私が今まで失敗から学んだことを、
レシピや説明でしているので、失敗は少なくなると思うんですけどね、
また、お試しくださいね。
10月26日(水)、10月31日(月)パンサークル開催可能です。
MENUは相談にのります。
ご希望の方は、お2人以上でお申し込みくださいね。
11月パンサークル可能日(上記以外)
11月14日(月)、17日(木)、21日(月)、24日(木)、30日(水)
MENUは相談にのります。
ご希望の方はお2人以上でお申し込みくださいね。